...J är fortfarande lite hängig och jag mår ju som "vanligt" så det blev inget av med varken ved eller gran tyvärr...Får väl satsa desto mer nästa helg istället!
Dagens mission för min del blev att ta en dusch och att fixa middag, men iom att det är söndag och J dessutom är borta hela veckan så passade jag på att mysa till det lite. Gjorde en rätt som jag själv komponerat och kallar för "pasta pesto". Om det är ngn som är sugen så kommer receptet nedan, men man får ta mängd som man behagar, jag kör liksom på känn :)
Dagens mission för min del blev att ta en dusch och att fixa middag, men iom att det är söndag och J dessutom är borta hela veckan så passade jag på att mysa till det lite. Gjorde en rätt som jag själv komponerat och kallar för "pasta pesto". Om det är ngn som är sugen så kommer receptet nedan, men man får ta mängd som man behagar, jag kör liksom på känn :)
Pasta Pesto
Kött strimlat eller kyckling i små bitar
Zucchini i bitar
Grädde
Västerbottenost riven
Pesto (jag köper färdig)
Ev ljus Maizena
Gör så här:
Stek köttet/kycklingen till det är nästan genomstekt. Lägg i zucchinin och stek ngn minut till. Häll i grädden, osten och peston (till typ 4 portioner brukar jag ta 3-4 stora teskedar). Låt koka. Jag gillar när såsen är lite krämigare och brukar reda av med ljus maizena på slutet. Serveras med fördel med tagliatelle och grönsaker. Bon Appetit!
Hur som helst blev det extra lyxigt med lite chokladmousse med mintströssel på till efterrätt (inte för att jag hann till efterrätten, men iaf)...
Så nu blir det mysläge i soffan här hemma tillsammans med en av J:s favvisar, nämligen Indiana Jones :)
Kram S
Chokladmousse med mintströssel - En liten till mig och två större till J :)
Så nu blir det mysläge i soffan här hemma tillsammans med en av J:s favvisar, nämligen Indiana Jones :)
Kram S
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar